真菌是一大类真核生物的总称，包括酵母菌、霉菌和蕈菌（如蘑菇）等，属于真菌界，霉菌则是真菌中的一个特定类群，通常指那些能形成分枝菌丝体的多细胞真菌，如曲霉、青霉等...